Nuestro Programa Social de Capacitación Laboral para el Empleo tiene como objetivo el desarrollo de actividades formativas para mejorar las condiciones de vida y de acceso al empleo de personas que se encuentran en riesgo de vulnerabilidad social y económica.

Con este objetivo la Fundación se ha unido con CESAL para dar la oportunidad de mejorar su formación a personas adultas en las Islas Canarias, especialmente a personas desempleadas y con bajos recursos económicos que han abandonado de forma temprana sus estudios, facilitándoles su reincorporación al sistema educativo.

El programa consta de dos cursos:

– AYUDANTE COCINA
– AYUDANTE DE SALA

Estos dos cursos son cada uno de 210 horas:
– 90 horas de formación técnica y teórica específica del oficio de Ayudante de Sala o Ayudante de Cocina especializado en corte de jamón.
– 20 horas dedicadas al desarrollo de habilidades sociales y competencias blandas.
– 100 horas de prácticas no laborales en entornos reales.

Además, se incluirán 30 horas de especialización en el corte y cata de jamón